in , ,

Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học

chế phẩm vi sinh

Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học
Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học

Hiện nay trên thị trường sản xuất và phân phối rất nhiều chế phẩm sinh học – Probiotic. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về Probiotic, Chephamvisinh xin chia xẻ bài viết về “ Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học?“. Mời các bạn tham khảo bài viết ở dưới đây nha!

1. Chế phẩm sinh học là gì?

Chế phẩm sinh học tiếng Anh viết là  Probiotic ( chế phẩm trợ sinh )

Probiotic, hay còn gọi là chế phẩm trợ sinh, chứa các vi sinh vật sống ( vô hại hoặc có lợi) có tác dụng làm cải thiện cân bằng vi sinh vật trên cơ thể vật chủ hoặc môi trường

Chế phẩm sinh học là gì
Chế phẩm sinh học là một sản phẩm của ngành công nghệ sinh học hay công nghệ lên men

Probiotic tác dụng theo 4 cơ chế chủ yếu:

– Trung hòa độc tố

– Cạnh tranh với mầm bệnh

– Thay đổi chuyển hóa của vi sinh vật

– Kích thích tính miễn dịch của chủ thể

Hiện nay có nhiều loại chế phẩm Probiotic sản xuất trong và ngoài nước được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp, xử lý môi trường, nuôi trồng thủy sản, trong công nghiệp …

Chính vì vậy chế phẩm sinh học còn có các tên gọi khác như chế phẩm vi sinh, men vi sinh, men sinh học, chế phẩm vi sinh vật …

Một trong những chế phẩm sinh học phổ biến hiện nay là chế phẩm EM ( chế phẩm vi sinh EM, chế phẩm sinh học EM – effective microorganisms) do giáo sư người Nhật sáng chế và được ứng dụng rộng rãi ở hầu hết tất cả các nước trên thế giới

Chế phẩm sinh học là gì
Chế phẩm EM là 1 dạng của chế phẩm sinh học chứa đa chủng vi sinh vật hữu hiệu

Chế phẩm sinh học EM là dòng chế phẩm vi sinh chứa nhiều chủng vi sinh vật hữu hiệu, hữu ích ( khoảng 84 chủng) có khả năng đa dụng, sử dụng nhiều mục đích khác nhau như: xử lý môi trường, ủ thức ăn cho vật nuôi, ủ rác thải làm phân bón hữu cơ …

Tóm lại

Chế phẩm sinh học là sản phẩm của ngành công nghệ sinh học ( công nghệ lên men), sử dụng các loại vi sinh vật hữu hiệu có tác dụng cải thiện chất lượng môi trường, cây trồng, đất đai và vật nuôi …

2. Cơ chế hoạt động của các vi sinh vật trong chế phẩm sinh học

Các vi sinh vật có trong chế phẩm vi sinh hoạt động theo các cơ chế sau:

2.1 Tiết ra enzyme phân giải các chất thải hữu cơ

Các vi sinh vật lấy thức ăn từ môi trường và sinh tổng hợp ra các enzyme phân giải chất thải hữu cơ như:

– Phân giải tinh bột ( amylase)

– Phân giải protein ( protease)

– Phân giải cellulose ( cellulase)

– Phân giải chất béo ( lipase)

Chính vì vậy khi ủ phân ( phân gà, phân chuồng, phân cá, phân đậu tương, phân trùn quế, phân bò …) các hợp chất cao phân tử chuyển hóa thành các chất mà cây trồng dễ hấp thu!

2.2 Cạnh tranh và tiêu diệt các vi sinh vật gây thối, gây bệnh

Các vi sinh vật có trong chế phẩm sinh trưởng và phát triển, cạnh tranh về thức ăn, số lượng, không gian sống … làm cho các tập đoàn vi sinh vật gây bệnh yếu dần đi. Bên cạnh đó các vi sinh vật hữu hiệu còn có khả năng tiết ra các chất ức chế để tiêu diệt các vi sinh vật gây mùi hôi, gây bệnh …

2.3 Tạo ra các kích thích tố sinh học

Một số chủng vi sinh vật có khả năng tạo ra nhiều chất kính thích tố sinh học: kích thích ra rễ, kích thích đậu quả, chống rụng rá, héo lá, thối rễ …

Các vi sinh vật có tác dụng rất hữu hiệu, kể cá khi chúng chết thì các tế bào dưới tác dụng của enzyme nội bào và ngoại bào, cở thể chúng được phân giải ra thành các dưỡng chất cho cây trồng, vật nuôi …

2.4 Hình thành và tạo lập hệ vi sinh vật hữu hiệu

Hệ vi sinh vật hữu hiệu trong môi trường rất quan trọng. Các vi sinh vật là các sinh vật sống, vì vậy chúng sẽ duy trì sinh trưởng và phát triển lâu dài trong môi trường. Một khi môi trường được duy trì cân bằng hệ vi sinh vật hữu hiệu, môi trường vẫn được xử lý và duy trì.

Ứng dụng của chế phẩm sinh học trong xử lý môi trường

 

Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học
Probiotic là gì? Cơ chế hoạt động của vi sinh trong chế phẩm sinh học

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tương tamari, tương miso là gì? Công dụng và sử dụng tương miso, tamari như thế nào?

Tương tamari, tương miso là gì? Công dụng và sử dụng tương miso, tamari như thế nào?

chế phâm sinh học có những thành phần nào

Trong chế phẩm sinh học có những thành phần nào?