Hiện nay, lượng rác thải hữu cơ từ nhà bếp của mỗi hộ gia đình là rất lớn, chiếm khoảng 70 – 80% tổng lượng rác thải. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng phân bón hữu cơ cho cây trồng là cấp thiết. Vậy làm thế nào để biến rác nhà bếp làm phân hữu cơ bón cây đơn giản, hiệu quả nhất? Mời các bạn cùng Chế phẩm vi sinh Đức Bình tham khảo bài viết: Cách ủ rác nhà bếp không hôi làm phân bón cây nhanh chóng, đơn giản

Dùng rác nhà bếp sử dụng bón cây mang lại hiệu quả cao nếu biết sử dụng đúng cách

1.Rác nhà bếp là gì?

Rác nhà bếp là các loại phế thải thừa trong quá trình nấu nướng và chuẩn bị thức ăn: thức ăn thừa, vỏ trái cây, rau củ hỏng, bã cà phê, bã trà, vỏ trứng và các phế phẩm hữu cơ khác … Đây là các loại rác thải dễ dàng phân hủy và chế biến thành phân hữu cơ để bón cho cây trồng.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rác nhà bếp có thể sử dụng ủ phân. Trong rác nhà bếp có chứa nhiều loại rác thải khác nhau, thường được chia làm 3 nhóm:

• Nhóm rác có nguồn gốc hữu cơ dễ phân hủy: vỏ rau củ quả, lá cây có thể dùng ủ phân hữu cơ.
• Nhóm có thể tái sử dụng: kim loại, nhựa, giấy, nilon, thủy tinh,…
• Nhóm rác thải vô cơ là những phế phẩm không thể sử dụng hoặc tái chế lại.

Chính vì vậy, để ủ rác nhà bếp làm phân hữu cơ hiệu quả, chúng ta cần phân biệt loại rác nào có thể ủ và loại rác không thể ủ.

Phân biệt các loại rác hữu cơ để ủ phân hiệu quả

1.1 Các loại rác nhà bếp có thể ủ phân

• Thực phẩm thừa: Cơm, thức ăn thừa, phế phẩm từ các món ăn.
• Vỏ, củ quả, rau thừa, hỏng: Vỏ trái cây, vỏ rau củ, lá cây không dùng đến, lõi các loại củ quả …
• Bã các loại: Bã cà phê, bã trà, bã đậu nành.
• Các loại giấy ăn
• Vỏ trứng: Vỏ trứng sau khi sử dụng.
• Các phế thải hữu cơ: Các loại rác thải có nguồn gốc hữu cơ phát sinh từ quá trình sử dụng nhà bếp.

Lựa chọn đúng loại rác hữu cơ từ rác thải nhà bếp để ủ phân hữu cơ trồng rau

1.2 Các loại rác không thể sử dụng ủ 

Cần loại bỏ các loại rác vô cơ, rác thải khó phân hủy sinh học, rác thải độc hại … và những loại rác thải dễ gây mùi hôi, thu hút côn trùng, làm gián đoạn quá trình ủ phân hữu cơ. Các loại rác này bao gồm:

• Rác vô cơ: Túi ni lông, bao bì nhựa, cao su … và các loại rác vô cơ khác.
• Chất thải khó phân hủy sinh học: dầu mỡ đã qua sử dụng, sản phẩm sữa …
• Chất thải nguy hại: hóa chất nông nghiệp, thuốc trừ sâu, phân bón hóa học …

2. Lợi ích của việc ủ rác nhà bếp làm phân bón cây

Ủ rác nhà bếp làm phân hữu cơ mang lại nhiều lợi ích to lớn đặc biệt hướng tới lối sống xanh và nông nghiệp hữu cơ:

• Giảm thiểu rác thải sinh hoạt hiệu quả: Biến phế phẩm hữu cơ như vỏ rau củ, bã cà phê, trái cây… thành tài nguyên, cắt giảm đáng kể lượng rác thải ra môi trường.
• Tạo nguồn phân bón hữu cơ cao cấp: Khi ủ cùng vi sinh vật như emzeo, trichoderma, rác thải bếp chuyển hóa thành phân bón giàu dưỡng chất chứa nhiều lợi khuẩn giúp đất đai màu mỡ và khỏe mạnh hơn.
• Giữ gìn không gian sống sạch sẽ: Quá trình ủ đúng cách giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu và kiểm soát, ngăn chặn sự phát triển của ruồi, muỗi, gián trong khu vực sinh hoạt.
• Cải tạo và phục hồi đất: Phân ủ từ rác bếp làm đất tơi xốp, tăng cường khả năng giữ nước, giữ chất dinh dưỡng, đồng thời phục hồi sức sống cho đất bạc màu, thoái hóa.
• Đóng góp tích cực vào bảo vệ môi trường và biến đổi khí hậu: Giảm ủ chôn lấp rác hữu cơ trực tiếp giúp hạn chế phát thải khí Methane – một khí nhà kính nguy hiểm, qua đó góp phần quan trọng vào nỗ lực chống biến đổi khí hậu.

Ủ rác nhà bếp làm phân hữu cơ bón cho cây trồng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ

3. Chuẩn bị trước khi ủ rác nhà bếp

3.1 Nguyên liệu ủ 

Nguyên liệu ủ rác nhà bếp cần chuẩn bị đa dạng, đảm bảo cân đối nguồn dinh dưỡng tạo ra dòng phân bón hữu cơ chất lượng cao. Các nguyên liệu này dễ tìm, có sẵn trong rác thải nhà bếp của mỗi gia đình.

• Rác hữu cơ xanh: Cung cấp nguồn Nitơ, dễ phân hủy, giàu dinh dưỡng như: rau củ quả thừa, vỏ trái cây, bã cà phê, bã đậu, thức ăn thừa …
• Rác hữu cơ nâu : Cung cấp nguồn carbon, tạo độ thoáng và cân bằng độ ẩm cho đống ủ. Bao gồm: lá cây, vụn gỗ, giấy không in màu, vỏ trứng, rơm khô, bã trà túi lọc, mùn cưa, mùn dừa …
• Mật rỉ đường: là thức ăn của vi sinh vật, giúp vi sinh vật hoạt động mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình phân hủy rác thải thành phân bón nhanh chóng
• Nước vo gạo: sử dụng pha loãng với mật rỉ đường tưới vào thùng ủ rác nhà bếp rất tốt.
• Men ủ rác nhà bếp: Có thể sử dụng các loại như EM gốc, emzeo, nấm trichoderma, IMO … Tuy nhiên, ủ hoai mục rác nhà bếp nhanh, khử mùi hôi hiệu quả nhất là sử dụng chế phẩm vi sinh Emzeo. Chế phẩm vi sinh xử lý phế thải hữu cơ Emzeo giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy rác hữu cơ, khử mùi hôi nhanh chóng, cải thiện chất lượng phân và đối kháng sinh học với các loại nấm hại đất.

Men vi sinh Emzeo, mật rỉ đường ủ và khử mùi hôi rác nhà bếp tốt nhất hiện nay

⫸ Xem thêm:  Mật rỉ đường mua ở đâu tại Hà Nội?

3.2 Dụng cụ ủ

Để quá trình ủ rác nhà bếp đạt hiệu quả tối ưu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ sau:

Thùng ủ rác:

• Dung tích: Lựa chọn thùng ủ có dung tích phù hợp với lượng rác thải hàng ngày của gia đình (thường từ 25 đến 160 lít).
• Có nắp đậy kín: Đảm bảo đậy kín hoàn toàn để ngăn mùi phát tán và tránh thu hút côn trùng (ruồi, gián…).
• Có lỗ thông khí: Khoan các lỗ nhỏ (đường kính $\approx 0.5\text{ cm}$) với khoảng cách đều nhau ($\approx 15-20\text{ cm}$) quanh thân thùng. Việc này giúp rác “thở”, duy trì sự thông thoáng và ngăn ngừa tình trạng yếm khí gây thối rữa.
• Nên chọn loại thùng được thiết kế có cửa phụ hoặc van xả đáy để thuận tiện cho việc thu hoạch thành phẩm phân hữu cơ sau khi quá trình ủ hoàn tất.

Dụng cụ Hỗ trợ:

• Dụng cụ cắt nhỏ rác: Sử dụng dao, kéo hoặc xẻng nhỏ để cắt rác thải nhà bếp thành những miếng nhỏ. Điều này làm tăng diện tích tiếp xúc, giúp vi sinh vật phân hủy nhanh hơn và rút ngắn thời gian ủ.
• Dụng cụ vệ sinh: Chuẩn bị sẵn găng tay để đảm bảo vệ sinh cá nhân an toàn trong suốt quá trình phân loại, xử lý rác và trộn ủ.

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để ủ rác nhà bếp

3.3 Vị trí đặt thùng ủ 

Mặc dù thùng ủ được đậy kín, quá trình phân hủy sinh học vẫn dễ bị ảnh hưởng môi trường xung quanh … Do đó, việc lựa chọn vị trí đặt thùng là yếu tố then chốt để đảm bảo vệ sinh và nâng cao hiệu quả ủ phân:

• Đặt thùng ủ ở nơi khô, mát. Cần đặt cách xa khu vực sinh hoạt chính của gia đình (như nhà bếp, hiên nhà, phòng khách) để tránh ảnh hưởng bởi mùi nhẹ phát sinh.
• Nên kê cao thùng ủ cách mặt đất 15 – 20cm
• Tránh để thùng ủ ở những nơi ẩm ướt, dễ bị đọng nước hoặc ngập úng. Nên đặt thùng ủ trên bề mặt đất tự nhiên, ổn định, không bị sụt lún.

4. Cách ủ rác nhà với 4 bước siêu đơn giản

Cách ủ rác nhà bếp không hôi đơn giản, hiệu quả nhất làm phân hữu cơ bón cho cây trồng

Bạn có thể thực hiện ủ rác nhà bếp đơn giản, dễ dàng theo 4 bước sau:

Bước 1: Rắc 1 lớp men emzeo dưới đáy thùng ủ, men vi sinh dễ dàng tiếp xúc với rác thải nhà bếp để phân hủy sinh học và khử mùi hôi. Lượng men emzeo sử dụng theo tỉ lệ 1 gói 200gr ủ 70 – 100kg rác nhà bếp.

Các bước ủ rác nhà bếp đơn giản, hiệu quả

Bước 2: Cho rác nhà bếp vào thùng ủ với chiều dày 2 – 3cm. Rắc lớp men emzeo rồi lại cho rác nhà bếp phía trên. Cứ tiếp tục cho đến khi gần đầy thùng ủ.

Bước 3: Pha mật rỉ đường với nước sạch hoặc nước vo gạo rồi tưới vào thùng ủ. Lượng mật rỉ đường sử dụng theo tỉ lệ 1lít mật rỉ ủ 70 – 100kg rác thải nhà bếp. Hàng ngày nếu bổ sung thêm rác lên phía trên thì cho thêm men emzeo và mật rỉ đường theo tỉ lệ trên.

Cách ủ rác nhà bếp với Emzeo, mật rỉ đường dẽ làm, ai cũng có thể thực hiện được

Bước 4: Rắc lớp men emzeo trên cùng, có thể cho lên trên bề mặt thùng ủ 1 lớp đất sạch. Đậy kín thùng ủ để nới khô mát. Thời gian ủ 20 – 25 ngày, khi rác nhà bếp hoai mục thành phân hữu cơ rồi lấy ra sử dụng.

5. Cách sử dụng phân hữu cơ bón cây ủ từ rác nhà bếp

Phân ủ từ rác nhà bếp là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cây trồng. Cách bón phân hiệu quả sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng loại cây trồng, mục đích sử dụng

5.1 Dùng bón gốc cho cây trồng

Đối với cây trồng trong chậu: 

• Trước khi trồng: Trộn đều phân ủ với đất hoặc giá thể theo tỉ lệ 1:3 (1 phần phân ủ : 3 phần đất trồng) trước khi gieo hạt hoặc trồng cây con.
• Bón cho cây đã trồng: Rải một lớp mỏng phân ủ quanh gốc cây trong chậu, sau đó lấp một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước đầy đủ để phân tan dần. Định kỳ 1 – 2 tuần/lần

Đối với cây trồng ngoài vườn: Tiến hành đào rãnh hoặc hố nhỏ xung quanh tán cây (hoặc gốc cây), cho lượng phân ủ cần thiết vào rãnh rồi lấp đất lại. Nên bón phân vào đầu hoặc giữa mùa mưa. Nước mưa sẽ giúp phân tan nhanh hơn, đồng thời vận chuyển và giúp rễ cây hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả nhất.

5.2 Sử dụng trộn vào đất trước khi trồng cây

• Cách thức thực hiện: Trộn đều phân ủ với đất trồng trước khi gieo hạt hoặc trồng cây.
• Liều lượng: Sử dụng $2\text{ kg}$ đến $3\text{ kg}$ phân ủ cho mỗi mét vuông (2−3 kg/m2) đất trồng.
• Dùng để chuẩn bị đất trồng cây: Trộn đều phân rác nhà bếp với đất trồng cây, để cải tạo đất trồng. Đối với vườn rau sạch chuẩn bị đất trồng xới đất, bón phân ủ nhà bếp, xới đều, san bằng mặt luống để trồng rau sạch.

Dùng rác nhà bếp ủ phân compost rồi trộn với đất trước khi trồng cây

5.3 Pha nước tưới cây

• Sử dụng dịch ủ sau 7  – 10 ngày, pha với nước sạch theo tỉ lệ 1 lít dịch rỉ + 20 lít nước sạch, tưới cho rau sạch, các loại cây trồng. Sử dụng vào sáng sớm hoặc chiều mát
• Sau khi ủ rác xong; Lấy phân rác đã ủ pha loãng với nước sạch: 1kg phân rác pha 10 lít nước để tưới cho rau và cây trồng. Định kỳ 1 tuần/lần

Rau sạch được bón phân ủ từ rác nhà bếp

6. Một số câu hỏi về ủ rác nhà bếp làm phân hữu cơ

Ngoài những bí quyết ủ phân hữu cơ bằng rác thải nhà bếp được chia sẻ ở trên thì vẫn còn rất nhiều câu hỏi khác có liên quan đến nội dung này. Đây cũng là chủ đề rất hay mà những người làm nông nghiệp phải tham khảo. Cụ thể như là:

6.1 Ủ rác nhà bếp bằng thùng xốp có hiệu quả không?

Rất hiệu quả vì thùng xốp giữ kín, tránh ruồi nhặng vào đẻ trứng sinh giòi tốt. Ngoài ra thùng xốp còn có công năng giữ nhiệt, giữ ẩm … tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động của men ủ rác nhà bếp.

6.2 Men ủ rác nhà bếp trichoderma có tốt không?

Có nhiều loại vi sinh được sử dụng để ủ rác nhà bếp. Chế phẩm trichoderma là một loại trong đó. Ủ rác nhà bếp với trichoderma giúp phân giải rác nhanh, mùn hóa rác thải nhà bếp hiệu quả. Tuy nhiên nấm trichoderma chỉ tác dụng phân giải chất xơ, cellulose, tinh bột … nhanh, còn các thành phần khác như: chất đạm, chất béo … nấm trichoderma phân giải kém hơn. Chính vì vậy cách ủ rác nhà bếp hiệu quả nhất vẫn là kết hợp chế phẩm emzeo và trichoderma bacillus Đức Bình.

6.3 Cách ủ rác nhà bếp với nước vo gạo?

Nước vo gạo chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin, dinh dưỡng … cần thiết cho sự phát triển của cây trồng. Tận dụng nước vo gạo hàng ngày kết hợp ủ cùng với rác thải nhà bếp tạo ra một loại phân hữu cơ vi sinh chất lượng cao để bón cây hiệu quả. Cách ủ rác thải nhà bếp với nước vo gạo khá đơn giản và dễ thực hiện. Cụ thể, cách làm như sau:

Chuẩn bị

• 7 – 10 lít nước vo gạo
• 70 – 100kg rác thải nhà bếp
• 1 lít mật rỉ đường Đức Bình
• 1 gói chế phẩm Emzeo 200gr
• Thùng xốp, xô nhựa, găng tay cao su …

Cách làm hiệu quả

• Đảo đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1
• Đậy kín thùng ủ ( kín khí). Ủ rác thải từ 5 – 7 ngày có thể chắt nước để tưới cây
• Thời gian ủ 2 – 3 tuần là sử dụng phân hữu cơ từ rác nhà bếp bón rau hiệu quả.

Cách sử dụng

• Tưới: 1 lít phân dịch pha với 20 lít nước sạch, tưới đều cho các luống rau.
• Phân hữu cơ từ rác nhà bếp: có thể trộn đất trồng, bón trực tiếp vào gốc cây, bón bề mặt luống rau …

6.4 Cách xử lý rác khi ủ rác nhà bếp bị giòi?

Rất nhiều người khi ủ rác nhà bếp thấy xuất hiện nhiều giòi và đổ bỏ phân ủ. Vậy có cách nào khắc phục xử lý để sử dụng phân từ rác nhà bếp không? Nguyên nhân do trong rác thải đã có trứng ruồi nhặng ở đó hoặc đậy không kín ruồi nhặng vào đẻ trứng sinh giòi. Cách xử lý phân rác nhà bếp bị giòi:

• Cho thêm mật rỉ đường và men vi sinh emzeo vào với lượng bằng 1/2 ban đầu
• Đậy chặt thùng ủ (kín khí), men emzeo sẽ giúp phân giải rác thải và cả giòi nhanh chóng biến thành dinh dưỡng cho cây trồng.
• Để phòng tránh ngay từ ban đầu nên đậy kín thùng ủ rác nhà bếp.

6.5 Cách ủ rác nhà bếp với đất

• Chuẩn bị thùng ủ: Đổ vào thùng đất sạch với chiều dày 10 – 15cm. Rải men emzeo và bổ sung rác nhà bếp chiều dày 3 – 5cm, rắc men rồi lại bổ sung thêm rác. Phía trên rải đất sạch lên trên cùng với chiều dày 15 – 20cm
• Để thùng ủ trong 20 ngày có thể trồng cây, rau trực tiếp lên trên chậu ủ

6.6 Nên dùng rác tưới hay rác khô?

• Sử dụng rác tươi có độ ẩm cao dễ phân giải mùn hoá nhanh hơn, chất lượng phân ủ tốt hơn.

6.7 Bao lâu thì nên đảo trộn thùng ủ?

• Nếu có thời gian thì sau 1 tuần đảo trộn 1 lần. Việc đảo trộn giúp tăng lượng oxy và men tiếp xúc rác nhà bếp nên quá trình mùn hoá nhanh hơn.
• Nếu sử dụng men ủ rác nhà bếp emzeo thì không cần phải đảo trộn do chế phẩm emzeo chứa nhiều chủng vi sinh hiếu khí lẫn hiếm khí.

6.8 Cách nhận biết ủ rác thành công?

• Hỗn hợp rác nhà bếp mùn hoá, tơi xốp, mềm nhừ, phân huỷ có màu nâu sẫm hoặc nâu đen
• Không còn mùi hôi thối, khó chịu
• Nhiệt độ thùng ủ giảm xuống bằng nhiệt độ môi trường xung quanh.

6.9 Một số lưu ý khi ủ rác nhà bếp

• Có thể sử dụng nấm trichoderma bacillus, chế phẩm EMGRO, IMO  để ủ rác nhà bếp, quy trình cách ủ tương tự như ủ với EMZEO. Tốt nhất kết hợp trichoderma với EMZEO để rút ngắn thời gian ủ và nâng cao hiệu quả phân ủ.
• Đậy kín thùng ủ tránh ruồi nhặng và giúp quá trình lên men tốt hơn
• Nên bổ sung đầy đủ các thành phần rác thải nhà bếp, giúp chất lượng phân bón cân đối
• Không được sử dụng phân compost khi chúng còn nóng vì quá trình lên men chưa kết thúc.

Cách ủ rác nhà bếp làm phân hữu cơ rất đơn giản, dễ thực hiện, thành công 100%, ai cũng có thể làm được. Ghé ngay Chế phẩm vi sinh Đức Bình để mua men ủ rác nhà bếp, mật rỉ đường để tự ủ phân hữu cơ bón cây ngay nhé.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Đức Bình

MST: 0108433217

Địa chỉ: 57 ngõ 64 Kim Giang, Khương Đình, Hà Nội

SĐT: 024.66.55.46.86

Văn phòng giao dịch

Chế phẩm vi sinh Đức Bình – Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học chuyên nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng các dòng sản phẩm: Men vi sinh, men bể phốt, men xử lý nước thải, men thuỷ sản, chế phẩm sinh …

Địa chỉ : 1B Ngõ 774 Kim Giang, Thanh Liệt, Hà Nội
SĐT: 0934.214.579
Hotline: 024.66.55.46.86

Email: chephamvisinhungdung@gmail.com
Website: https://chephamvisinh.vn

⫸ Xem thêm: Cách ủ phân hữu cơ từ thức ăn thừa

⫸ Xem thêm: 3 cách ủ phân chuồng nhanh hoai mục, đơn giản nhất

⫸ Xem thêm: Cách ủ bã đậu nành không hôi thành phân bón cây

⫸ Xem thêm: Hướng dẫn Cách ủ phân xanh thành phân bón cây hiệu quả

Đức Bình

Đức Bình là chuyên gia hàng đầu về ngành Công nghệ sinh học, chuyên nghiên cứu và ứng dụng các loại chế phẩm sinh học: Emzeo, trichoderma, EM gốc … Đội ngũ chuyên gia tại Chế phẩm vi sinh Đức Bình có am hiểu sâu sắc về thị trường, vì một nền nông nghiệp hữu cơ bền vững. Với những chuyên gia hàng đầu về ngành Công nghệ sinh học, chuyên nghiên cứu và ứng dụng các loại men vi sinh, chế phẩm sinh học … Đội ngũ Marketing Đức Bình mong muốn lan tỏa kiến thức giá trị, kết nối thương hiệu Chế phẩm vi sinh Đức Bình đến đúng đối tượng, với những sản phẩm công nghệ sinh học tiên tiến, an toàn, tiện dụng và hiệu quả nhất …